海牛文化
(記者邱暐茹 彰化報導)彰化縣傳統知識與實踐「海牛文化」保存者魏清水先生，於1月3日辭世，享年57歲。今（14）日彰化縣長王惠美親赴二林鎮告別式會場表達哀悼，並頒發褒揚狀以示追念，感念其長年投入台灣海牛文化的保存與傳承，場面莊嚴而感人。
全台唯一「芳苑潮間帶牛車採蚵文化」(海牛文化)於民國105年登錄為彰化縣無形文化資產，並於民國109年重新登錄為傳統知識與實踐類別，為全國第四個登錄為「傳統知識與實踐類」之無形文化資產，魏清水亦為這項傳統文化的象徵性人物與重要推手。
魏清水出生於民國58年，早年北上工作，民國91年回到家鄉彰化芳苑。因不捨童年記憶中的海牛逐漸退場，他積極向耆老請教海牛飼養、訓練與牡蠣養殖技術，於民國92年組建「芳苑海牛車隊」後接續成立全台唯一「海牛學校」，從一人一牛開始，不僅堅持每日採草餵牛、牛車載蚵的傳統勞作模式，更將漁業技能轉化為環境教育體驗，引導大眾參與潮間帶文化，致力推廣無形文化資產。
魏清水致力於推廣牛車採蚵文化，即便面臨環境變遷與疫情衝擊，他仍堅持理想，強調「沒有文化扎根，產業無法長久」。他成立了「海牛學校」，將推廣範圍擴大，讓更多民眾能實際體驗採牧草養牛、牛車載蚵的傳統生活，期盼能延續這項傳統知識的生命力。他積極推動所屬團體參與各項文化推廣活動，展現對家鄉及土地的熱愛。
文化局表示，享譽全台的海牛校長魏清水，一生致力於守護這片潮間帶，對海牛文化的貢獻與精神將永遠銘刻在彰化的文化史冊中，成為後世傳承與學習的典範。其辭世後，文化局主動協助家屬向文化部申請相關急難救助資源，期能於治喪期間提供必要支持與關懷。另縣府今年亦向文化部申請C類補助，針對「芳苑潮間帶牛車採蚵-海牛文化」辦理保存維護計畫，針對相關困境提出相因應之保存維護策略，未來將持續於文化資產保存、活化與推廣上努力。
農業處表示，隨著社會變遷，機械化的採蚵車(牡蠣搬運機)已日漸取代牛車，潮間帶牛車採蚵有瀕臨滅失的危機，目前芳苑海牛僅剩下10隻，為保護「芳苑潮間帶牛車採蚵」文化及維持傳統漁法並展現芳苑沿海地區特有漁村特色，彰化縣芳苑鄉海牛觀光協會已於110年成立，持續進行海牛保育相關工作，彰化縣政府也藉由辦理國際海牛文化節活動，讓海牛文化能永續傳承。
